人爱吃什么，正说明身体需要这种食物中的营养素，不是没有道理的。如怀孕的妇女为什么爱吃酸性水果？原来妊娠之后孕妇所需要的营养必将有所增加，可是此时胚胎却要产生一种绒毛膜激素，它能抑制胃液的分泌，使胃液中的盐酸显著减少，这样一来就降低了各种消化酶的生物活性，所以出现食欲欠佳，轻度的恶心和呕吐。酸性食物，诸如山楂、酸梅等能促进消化腺的分泌活动，提高消化酶的生物活性，增进胃肠的蠕动，从而使食欲得到不同程度的改善。
　　但是，任何营养素在体内过多都将打乱体内的营养平衡，故进食的东西不能超量，超量将会适得其反。